Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Безе «Кофейное»

Name: Безе «Кофейное»
Yield: 2
Ingredients: Белка; Сахара; Лимонной кислоты или несколько капель лимонного сока; Растворимого кофе (мелкого помола); Сливочного масла для смазывания пергаментной бумаги

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Харченко

#сладкоежка Решила добавить в безе несколько ноток кофе, получилось прикольно👌

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории388

0 %

Белки

3 г

0 %

Жиры

2 г

0 %

Углеводы

97 г

0 %

Сахар

97 г

0 %

Клетчатка

0 г

0 %

Холестерин

4 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Белка 2
Сахара 120 г
Лимонной кислоты или несколько капель лимонного сока 1 щеп.
Растворимого кофе (мелкого помола) 1 ч. л.
Сливочного масла для смазывания пергаментной бумаги 5 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В первую очередь нужно подготовить противень. Застелить его пергаментной бумагой и слегка смазать сливочным маслом. Не забыть включить разогреваться духовку до 130 градусов. А затем приступить к приготовлению безе. В чистой, сухой ёмкости взбить белки миксером до пышных пиков.

Затем всыпать сахар и взбивать миксером до устойчивых острых пиков примерно семь минут. В конце добавить лимонную кислоту или несколько капель лимонного сока, кофе и продолжать взбивать до растворения кофе.

Готовую белковую массу переложить в кондитерский мешок и сформировать безешки любого размера на смазанной сливочным маслом пергаменте.

Будущее безе поставить в разогретую духовку до 130 градусов для выпекания на 1 час.

Готовое безе вытащить из духовки и дать остыть, а затем снять с пергаментной бумаги без всяких усилий. Безе снимается очень легко. Такое безе можно применять для декора. Приятного аппетита👌😋

...