Творожные пончики

Смешиваем творог со всеми ингредиентами, кроме муки и взбиваем с помощью погружного блендера до исчезновения комочков. Миксером не получится, если творог крупинчатый.

Затем просеиваем муку постепенно и перемешиваем лопаткой.

Смазываем разделочную доску и руки подсолнечным маслом (чтобы не прилипало тесто) и катаем шарики.

Нагреваем масло в глубокой сковороде или сотейнике, опускаем наши пончики и обжариваем, помешивая/переворачивая. Масло должно быть без запаха и наливаю я его так, чтобы пончики были утоплены наполовину.

Выкладываем готовые пончики на бумажные полотенца и присыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита 🤗!