5 человек приготовили,
проверили этот рецепт
Морковный торт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Нелли(@nelly_buryak инстаграм)
Себестоимость такого торта 371 рубль, вес 1100 гр.
Видео рецепт в моем инстаграм, в...
Ингредиенты
- Для коржей на форму 16-18 см:
- Яйца 2 шт.
- Коричневого или белого сахара 200 г
- Подсолнечного масла 100 г
- Тертой моркови 175 г
- Муки 165 г
- Корицы 1 ч. л.
- Соли 1 щеп.
- Разрыхлителя 1 ч. л.
- Соды 0,5 ч. л.
- Грецких орехов (можно без них) 50 г
- Крем:
- Сливочного масла 100 г
- Сливочного сыра(креметте/виолетта) 350 г
- Сахарной пудры 50 г
Шаги приготовления
70
человек планируют готовить
1
1. Натираем морковь на мелкой терке.
2
2. Сахар и подсолнечное масло взбиваем миксером пару минут.
3
3. По одному добавляем 2 яйца (добавили одно взбили и добавили второе).
4
4. Муку смешиваем со всему специями, солью и содой. Перемешиваем и добавляем к яичной смеси. Вымешиваем ложкой.
⠀
5
5. Добавляем морковь и орехи. Перемешиваем до однородности.
⠀
6
6. В зависимости от того сколько коржей вам нужно делим тесто(оно жидкое) и разливаем по формам.
Я пеку в одной, а потом разрезаю, по 1.5 см толщиной.
⠀
7
7. Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут на 180' С или до сухой шпажки.
8
8. Когда бисквит остынет завернуть в пищевую пленку и убрать на 6 часов в холодильник. Это делается для того чтобы бисквит остался влажным. Если вы так не любите, сразу переходите к шагу крем. Я выпекала 2 коржа и разрезала пополам.
⠀
9
КРЕМ: Масло комнатной температуры взбиваем с пудрой, и по ложке добавляем сыр.
10
СБОРКА ТОРТА:
Берем пакет или кондитерский мешок делаем срез 1 см.
Выкладываем крем между слоями около 1 см. при этом ровняем коржи по толщине. Чтобы торт был ровный.
11
На верхний слой для начала выложите крема немного и начните обмазывать бока. А уже остатками обмажете верх.
⠀
Если вдруг вы видите что крема на бока не хватает не промазывайте их, в этом нет ничего страшного.
⠀
Промажьте верх и украсьте по своим кулинарным талантам.😘
Можно тертым грецким орехом. 👌
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861577
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы 5
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 14
)
)
)
)
)
