4 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Панна котта
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natalia Marzenko ✈️
Лёгкий и вкусный десерт Панна-котта — северо-итальянский десерт из сливок, сахара,...
Ингредиенты
- Молочная часть
- Сливки 33% 0,5 литра
- Сахар 3 ст. л.
- Ваниль по вкусу
- Желатин 10 гр
- Вода 50 мл
- Для фруктовой
- Клубника свежая или замороженная 300 гр
- Сахар 2 ст. л.
- Желатин 8 гр
- Вода 40 мл
Шаги приготовления
69
человек планируют готовить
1
Замачиваем желатин для молочной основы. Берём сливки сахар и ваниль нагреваем до 70-80 гр (не кипятим). Желатин разогреваем в микроволновой печи импульсами (чтобы не закипел) и вводим в сливки.
2
Остужаем до комнатной температуры и разливаем по стаканам. Отправляем в холодильник на 2-3 часа. Когда время прошло, готовим фруктовую часть.
3
Замачиваем желатин, пока он набухает. Берём клубнику пюрируем блендером, добавляем сахар и отправляем на плиту, греем до растворения сахара. Вводим желатин. Остужаем до комнатной температуры и разливаем сверху нашей молочной смеси. Отправляем в холодильник до застывания. И наслаждаемся воздушным, лёгким десертом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5494
Эмоции 35
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
11
Фотоотзывы 4
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 19
)
)
)
)
)
