Лёгкий овощной суп

Name: Лёгкий овощной суп
Ingredients: капусты белокочанной; небольших картошки; болгарского перца; небольших помидора; небольших морковки; репчатый лук; сливки; Соль, перец, итальянские травы; вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олександра

#суп #обед #пп Быстрый и лёгкий суп, идеальный для летнего обеда.

Ингредиенты

капусты белокочанной 150 гр

небольших картошки 2

болгарского перца 1/2

небольших помидора 2

небольших морковки 2

репчатый лук 1/2

сливки 50 мл

Соль, перец, итальянские травы по вкусу

вода 1 л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

На огонь ставим и доводим до кипения 1 л воды. В это время режем капусту на аккуратные, не очень длинные кусочки. Также чистим и режем на мелкие кубики картошку.

Когда вода закипела кидаем туда капусту и картошку. Уменьшаем огонь и варим 10-15 минут.

В это время нарезаем мелко лук, на полукружочки морковь и на куски среднего размера болгарский перец. На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла отправляем лук. Немного его припускаем на огне и потом добавляем туда морковь и перец. Поджариваем совсем немножко, чтобы морковь оставалась хрустящей.

В кастрюльку отправляем зажарку, добавляем сливки, соль, перец и специи по вкусу. Помидоры режем на средние кубики и тоже добавляем в суп. Доводим до кипения и выключаем. Даём супу немного настояться и наслаждаемся.