Шоколадно-мятные пряники

Name: Шоколадно-мятные пряники
Yield: 800гр
Ingredients: муки; какао; разрыхлителя; темного шоколада (70-85% какао); соли; сливочного масла; свежей мяты; сахара; яиц; Для обсыпки:; сахарной пудры; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Krivozeleva

#пряники #шоколадныепряники #мятныепряники

800гр

Ингредиенты

муки 270 гр

какао 3 ст. л.

разрыхлителя 1 ч. л.

темного шоколада (70-85% какао) 150 гр

соли Щепотка

сливочного масла 40 гр

свежей мяты Пучок

сахара 100 гр

яиц 3 шт

Для обсыпки:

сахарной пудры 4 ст. л.

сахара 4 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миске смешиваем сухие ингредиенты: просеиваем муку, добавляем какао, разрыхлитель и соль, тщательно перемешиваем.

На водяной бане растапливаем шоколад с маслом до жидкого состояния.

В блендер кладем помытые и просушенные бумажным полотенцем листья мяты (без стеблей), засыпаем сахар и все измельчаем.

Миксером взбиваем яйца, добавляем растопленный шоколад и измельченную мяту до однородной консистенции.

Далее добавляем сухие ингредиенты, вымешиваем силиконовой лопаточкой, затем руками.

Скатываем из полученного теста шар и оборачиваем в пищевую пленку. Кладем в холодильник на 1 час.

Противень застелим пергаментной бумагой. В блюдце насыпаем 4 ст. л. сахара, в другое блюдце кладем 4 ст. л. сахарной пудры.

Из теста делаем шарики размером с грецкий орех, обваливаем в сахаре, затем в сахарной пудре.

Выкладываем шарики на расстоянии, т. к. в процессе приготовления они увеличатся в размере.

Ставим в разогретую до 180° духовку на 15-20 мин, готовность проверяем деревянной шпажкой Пряники готовы, приятного аппетита 🍴👌

...

Эмоции 4

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить
первый
фотоотзыв

Инна

Полина, благодарю за рецепт! Мята и шоколад- любимое сочетание👌👌🍫🌿

17 июня 2020 г.

Ответить

🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

Спасибо за вкусные пряники. Вы молодец 👩‍🍳💐. Жду новых Ваших 🍲🥙🥟🍞🥘🥩🥣🥞🌮🥧☕ рецептов 😉

25 июня 2020 г.

Ответить

Лада Шумак АМБАССАДОР

Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю. Думаю, что это очень вкусно 😉😉😉

11 августа 2020 г.

Ответить

Татьяна Чумутина

Доброго времени суток. Какие у вас интересные и классные пряники. Аппетитно. Спасибо большое вам за подробный рецепт. Чем ещё вы можете нас порадовать? 👌🌷😊

18 августа 2020 г.

Ответить