🥔 тушёная с зельцем, яйцом, зелёным луком и сыром

Нарезаем зельц кубиками, сыр трём на крупной тёрке, лук зелёный моем и нарезаем мелко, картофель чистим и моем и нарезаем соломкой, зелень петрушки мелко также нарезаем. Берем сковороду наливаем растительного масла, кладём картофель, солим, слегка обжариваем, потом тушим с зелёным луком, добавив щепотку сушёного чеснока, нарезанную зелень петрушки, продолжаем томить под крышкой на среднем огне, подливая немного воды.

Берём миску, кладём нарезанный зельц, нарезанную зелень петрушки, вбиваем яйцо.

Добавляем сыр, специи перемешиваем всё, и добавляем к тушеному картофелю, пару минут ещё томим перемешав всё. Быстро, вкусно и просто.