Кабачковый конвертик с сыром и куриным филе

Name: Кабачковый конвертик с сыром и куриным филе
Ingredients: кабачка; луковицы; чеснока; яйца; сметаны; рисовой, овсяной или цельнозерновой муки; Сыр; куриного филе

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Б🥪🍖🍴

Немного затратно по времени и действиям, но очень вкусно и абсолютно ППшно 😉

Ингредиенты

кабачка 4 шт

луковицы 2 шт

чеснока 6 зубчиков

яйца 3 шт

сметаны 3 ст. ложки

рисовой, овсяной или цельнозерновой муки 6 ст ложек

Сыр

куриного филе 1/2 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу режем мелким кубиком, добавляем к ней мелко нарезанную луковицу и обжариваем с парой ложек оливкового масла. Солим, перчим по вкусу, отставляем в сторону.

Кабачки моем, обсушиваем и трём на мелкой тёрке. Подсаливаем и даём постоять минут пять. Тщательно отжимаем сок, к отжатым кабачкам добавляем яйца, сметану, мелко нарезанный лук, чеснок и муку. Можно обычную, пшеничную, если её едите. Хорошо перемешиваем.

На смазанную тонким слоем антипригарную сковороду наливаем четвертую часть теста и быстро разравниваем его по кругу лопаточкой. Обжариваем блинчик с одной стороны, очень осторожно, чтоб не порвать, переворачиваем на другую и жарим до готовности второй стороны. Когда она поджарится, на половину блинчика выкладываем курицу, чуть присыпаем тёртым сыром и накрываем второй половинкой.

На пару минут закрываем крышкой, открываем, сверху конвертик присыпаем сыром, закрываем ещё на минуту. Из данного количества продуктов у меня получилось 4 конвертика. Лично я одним прям объелась. Приятного аппетита!