Сыр домашний "Нежность"

Name: Сыр домашний "Нежность"
Ingredients: молоко деревенское; яйцо; сметана 20 % жирность; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Миронова (Слисаренко)

#кулинарныйспринт #кулинарныйэверест #домашнийсыр #ялюблюсвойгородАбай #сырдлязавтрака

Ингредиенты

молоко деревенское 1 л
яйцо 3 шт
сметана 20 % жирность 200 гр
соль 2-3 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Молоко ставим на огонь. Нагреваем до горячего состояния.

Подготавливаем смесь яиц и сметаны, хорошо перемешиваем.

Смесь яиц и сметаны вливаем тонкой струйкой, помешивая. Вливаем в горячее молоко.

Молоко начинает сворачиваться и образуются сгустки.

Помешиваем постоянно, пока не отделится светло- желтая сыворотка.

В дуршлаг выстилаем марлю в 4 слоя и выливаем молоко с образовавшимися сгустками. Сыворотке даём стечь в посуду, затем мы ее используем в выпечке. Марлю складываем сверху и кладём тарелочку и прижимаем небольшим грузом. Оставляем на несколько часов, для стекания сыворотки.