Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Кабачки запеченные

Name: Кабачки запеченные
Yield: 4 порций
Ingredients: Кабачок среднего размера (~450 гр.); Муки пшеничной; Соли; Сыра твердых сортов (типа пармезан); Растительного масла; Специи; Сушеного чеснока; Паприки; Сушеной петрушки; Сушеного перца чили (халапеньо); Орегано

Рецепт с фото пошаговый

Автор Katrin #time4bake

Легкий и простой рецепт приготовления такого же легкого летнего овощного блюда. Делюсь...

4 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

9 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кабачок среднего размера (~450 гр.) 1 шт.
Муки пшеничной 2 ст. л.
Соли 1,5 ч. л.
Сыра твердых сортов (типа пармезан) 30 г
Растительного масла 1 ст. л.
Специи
Сушеного чеснока 1 ч. л.
Паприки 1 ч. л.
Сушеной петрушки 1 ч. л.
Сушеного перца чили (халапеньо) 1/4 ч. л.
Орегано 1/2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачок нарезаем средними кружочками (~0.5 см), солим и оставляем полежать миске минут 10-15, чтобы он успел отдать лишнюю влагу.

Включаем духовку на разогрев: 210°, средний уровень, режем верхний/нижний нагрев.

Отдавшие лишнюю влагу кабачки достаем из миски, и выкладываем на бумажное полотенце, сверху также их накрываем бумажным полотенцем, чтобы впиталась оставшаяся влага.

Панируем кабачки: смешиваем муку и специи и перекладываем к ней кабачки и перемешиваем.

Выпекаем: противень застилаем бумагой для выпечки, наливаем растительное масло и смазываем им бумагу. Перекладываем запанированные кабачки, раскладываем по всей поверхности противня, сверху кабачки присыпаем сыром. Ставим в духовку. Выпекаем 10-15 минут на режиме верхний/нижний нагрев, затем еще 3-5 минут на режиме гриля, чтобы корочка на кабачках стала более хрустящей.

Подаем к столу со свежей зеленью.

Приятного Вам аппетита!

...