Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
"Перец фаршированный"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Леся Аликова ✈️
Очень вкусно 🤤 советую приготовить 👆
2 часа
18 порций
Ингредиенты
- Перец зеленый 1.300 кг
- Фарш говяжий (по желанию любой) 500 гр
- Рис 300 гр
- Специи: черный перец, красный перец, паприка, овощная смесь
- Лук 6 штук
- Подлива морковь 2 штуки
- Лук 3 штуки
- Томат паста 2-3 ст. ложки
- Соль по вкусу
- От перца крышечки (зажарка)
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Фарш мясной добавить рис промытый лук, порезанный средним кубиком, специи любимые, соль по вкусу.
Хорошо все перемешали.
Помойте сладкий перец и вычистите серединку с семенами. Промойте внутри водой, чтобы не осталось семян.
2
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке или на терке для корейской моркови.
Лук очистить и нарезать кубиками средними.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук, немного посолить, поперчить и обжарить около 15-20 минут, на медленном огне, до мягкости.
3
Сдвинуть лук лопаткой на край сковороды, выложить морковь, слегка посолить и обжарить, помешивая, пока морковь немного не обмякнет (около 3-4 минут).
4
Потом добавить крышечки от перца.
Подготовленные перцы наполнить фаршем и поместить в казан или кастрюлю.
Влить воду и еще раз перемешать.
По вкусу соус посолить и поперчить.
Полученным соусом залить перец.
Тушить перец при слабом кипении, под крышкой, около 40-60 минут.
Выключить огонь и дать настояться еще 10 минут.
Приятного аппетита 👩🍳
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812021
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
