Плов в казане

Растапливаем курдюк. Обжариваем лук. Добавляем мясо.

После того, как обжарили лук с мясом добавляем морковь. Обжариваем немного вместе, заливаем водой и тушим.

Спустя некоторое время добавляем приправы и головку чесноку. Немного тушим и добавляем рис для плова. Рис должен быть полностью под водой. Накрываем крышкой и тушим до готовности.

Как только рис готов модно подавать к столу.