2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Ватрушка с творогом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия
11-12 Порций
3
Ингредиенты
- муки 600 гр
- молока 200 мл
- сахара 150 гр
- яйца (+ 1 для смазывания ватрушек) 2
- творога 200 гр
- Соль 0,5 ч. л.
- свежих дрожжей (5 гр сухих) 10 гр
- растопленного сливочного масла (можно заменить растительным) 50 гр
- Ванильный сахар (по желанию)
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Замешиваем тесто.
1) Дрожжи + тёплое молоко (не горячее) + сахар.
Оставляем так на 10-15 минут
2) Добавляем яйцо, соль, масло, хорошо перемешиваем.
3) Постепенно будем вводить муку (ЧАСТЯМИ).
Когда тесто перестанет прилипать к рукам, перестаём добавлять муку.
Оставляем тесто в тёплом месте подниматься (40-50 минут).
2
4) После того, как тесто поднялось, обминаем его минут 5-10 и снова оставляем подниматься.
(Так мы делаем его мягче и воздушнее).
5) После того, как тесто поднялось второй раз, делим его на одинаковые шарики (у меня вышло 10 штук).
6) Оставляем шарики в тепло месте на 10 минут подняться.
3
НАЧИНКА:
1) Смешиваем творог, яйцо, сахар, ванильный сахар.
2) Все тщательно перемешиваем (можно пробить блендером).
4
Выкладываем шарики на противень.
Берём стакан, смазываем маслом донышко, которым будем делать углубления.
Смазываем тесто взбитым венчиком яйцом.
Выкладываем ложкой творожную начинку.
Ставим в духовку на 180 градусов на 20-30 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. 🥞
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831858
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
