Десерт Торт

Торт «Лесной мох»

Name: Торт «Лесной мох»
Ingredients: Бисквит; яйца; сахара; растительного масла; шпината; муки; крахмала; разрыхлителя; ванильного сахара; Крем; сливок для взбивания; творожного сыра; сахарной пудры; ванильного сахара; Ягоды; Пропитка; воды; лимонного сока; сахара; Ягоды для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Frau Victori

Спасибо за рецепт !!!!!

Добавить
фотоотзыв

Автор Антонина

Какая же все таки чудесная пора - лето! Тепло, светло, так ещё и богато на разные...

Ингредиенты

Бисквит
яйца 3
сахара 120 гр
растительного масла 120 мл
шпината 250 гр
муки 280 гр
крахмала 20 гр
разрыхлителя 10 гр
ванильного сахара 1 ч.л.
Крем
сливок для взбивания 500 мл
творожного сыра 200 гр
сахарной пудры 100 гр
ванильного сахара 1 ч.л.
Ягоды по вкусу
Пропитка
воды 4 ст.л.
лимонного сока 2 ст.л.
сахара 2 ст.л.
Ягоды для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

📝Для коржа продукты должны быть комнатной температуры, а вот для крема - охлажденными. Переберите и вымойте шпинат, часть листочков положите в высокую чашу, влейте растительное масло и пюрируйте зелень. Постепенно добавляйте листочки, пока весь шпинат не превратится в пюре.

Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбейте миксером на высоких оборотах до получения пышной светлой массы. Взбивать нужно не менее 5-6 минут.

Добавляйте частями в яичную массу шпинатную и миксером соединяйте.

Муку просейте, соедините с крахмалом и разрыхлителем. Введите мучную смесь в яичную. Тесто для коржа готово, оно в меру густое, но не крутое. Разогрейте духовку до 170 градусов.

Застелите дно формы (диаметр 24 см) пергаментом, перелейте тесто и отправьте в горячую духовку на 50 минут. Проверьте готовность бисквита зубочисткой, если сухая - готов. Остудите бисквит полностью. 📝Я готовила в двух формах и делала два слоя + крошка от обрезков.

Сливки для взбивания миксером доведите до нужной консистенции, они в меру пышные и нежные. Всыпьте сахар или пудру и частями вводите сливочный (творожный) сыр. Миксером соединяйте. По желанию добавьте в крем ягоды.

Остывший бисквит поставьте на блюдо или широкую ровную тарелочку. Срежьте треть (верхушку), она понадобится для оформления тортика. Срежьте коричневые бока.