Лечо из кабачков или Анкл Бенс по-русски ☜═㋡
Рецепт с фото пошаговый
Автор Плюшки от Танюшки
#кабачки #лечо #меню1000 #кабачкиназиму #заготовкиназиму #консервирование
Ингредиенты
- кабачков 2 кг
- перца болгарского 5-6 шт
- помидоров 4-5 шт
- лука репчатого 4-5 шт
- перец черный молотый 1 ч.ложка
- уксус 9% 0,5 стакана (75 мл.)
- томатной пасты 350 мл
- воды 1 л
- сахара 1 стакан
- подсолнечное масло 0,5 стакана
- соль 1.5 ст. л
Шаги приготовления
59
человек планируют готовить
1
Готовим заливку: на 1 литр воды добавить 1,5 ст. ложки соли, 0,5 стакана уксуса, раст. масло, стакан сахара, 350 гр.томатной пасты, 1 ч.ложку чёрного молотого перца - всё вскипятить.
2
Кабачки очистить, убрать сердцевину, порезать средними кубиками (отмеряем 2 кг) и кладем в заливку, тушим 5 минут (с момента закипания), добавляем 6 шт. болгарского перца, нарезанного кубиками - тушим ещё 5 минут, затем добавляем 5 головок лука, нарезанного полукольцами, 5 красных помидоров, нарезанных крупными кусочками, как на салат, всё тушим 10 минут.
Готовое лечо разложить по банкам и закатать крышками. Больше не стерилизовать!!!! Выход 4,5 литра
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831863
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Плюшки от Танюшки
оставил(а)
Опять любимое лечо, с которым пока сравнения не нашла)) вкуснота и простота исполнения 🤙
27 июля 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!