Фрикадельки в томатном соусе

Name: Фрикадельки в томатном соусе
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Фарш (любой, даже рыбный); Соль, перец, сахар, специи, зелень; Растительное масло (для жарки без запаха); Бульон; мука; томатная паста; сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина ✈️

#краскилета #еда #вкуснаяеда #вкусныерецептытут #кулинарныйблог #инстаеда #фарш...

1,5 часа

4 порции

Ингредиенты

Фарш (любой, даже рыбный) 1 кг
Соль, перец, сахар, специи, зелень по вкусу
Растительное масло (для жарки без запаха)
Бульон 300-400 мл
мука 1,5 ст.л.
томатная паста 1,5 ст. л..
сливочное масло 50 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В домашний фарш (свинина + говядина) я добавила мелко рубленую зелень. Из фарша лепим фрикадельки и обжариваем их на раст.масле.Складываем в отдельную ёмкость.

В готовый бульон добавляем том.пасту, сахар, соль, паприку, сухую аджику (на ваш вкус,пробуйте), перемешиваем и отставляем.

На раскалённой сухой сковороде до золотистого цвета обжариваем муку и добавляем слив.масло, вливаем бульон и даём закипеть.

Выливаем бульон в фрикадельки, кладём листик лаврушки и пару горошин душистого перца, тушим 20 мин. Это блюдо подходит к любому гарниру и заменяет всем известные котлеты🤣🤣🤣, которые, лично мне-поднадоели😣😁😁.