Картофель фаршированный фаршем

Name: Картофель фаршированный фаршем
Ingredients: картофель; фарша (любой); репчат. лук; яйцо; томатная паста; растит. масла; соль, перец, лавровый лист, специи; укропа и петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Степанова

Люблю картофель фаршированный фаршем, блюдо моего детства, получается вкусно и красиво!

1час 30мин

Ингредиенты

картофель 2,5 кг.

фарша (любой) 400 гр.

репчат. лук 1 шт

яйцо 1 шт.

томатная паста 2 ст. л.

растит. масла 2 ст. л.

соль, перец, лавровый лист, специи по вкусу

укропа и петрушки 1 пучок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Картофель помыть, очистить. Желательно, чтобы картофель был одинаковой формы. Вырежьте серединку с помощью специального ножа, можно обычным ножом. В фарш натереть на терке лук, добавить яйцо, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Готовым фаршем фаршировать картофель.

В сковороде разогреть растительное масло, обжарить томатную пасту, пока не пойдет приятный аромат. Добавить 2 лит. кипяченой воды, любимые специи, лавровый лист, зелень, посолить, дать закипеть и варить подливу 5 мин. Картофель выложить в противень противопригарный или казан, влить подливу. Накрыть крышкой. Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 180° 1 час 30 мин. Всем приятного аппетита!