Обед Суп

Суп экзотика

Name: Суп экзотика
Ingredients: лук репчатый; фарш; помидор; Томатной пасты; Зелень (петрушка); Молотый перец; ст. л..Куркума; Кумин; Кориандр; Соль (по вкусу); Нут; Красная чечевица; Бурый рис

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тамара Грудинина

#отпуск #Япония

Ингредиенты

лук репчатый 2 шт.

фарш 500 гр.

помидор 3 шт.

Томатной пасты 1 ст.л.

Зелень (петрушка)

Молотый перец 1 ч.л.

ст. л..Куркума 2

Кумин 1/2 ч.л.

Кориандр 1/2 ч.л.

Соль (по вкусу)

Нут 150 гр.

Красная чечевица 2 ст.

Бурый рис 1 ст.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Получается пряный остро-кислый суп!!! Несколько больших луковиц на мясорубку, фарш, помидоры на тёрку, ложка томатной пасты(без консервантов!), много(ооочень много!!!) петрушки. Заливаем немного водой(немного сверху) и немного тушим.

Потом специи- 1 чл молотого чёрного перца, 1-2 ст. ложки куркумы, по 1/2 чл кумина и кориандра. Соль по вкусу. Теперь доливаем воды до верху и добавляем нут, красную чечевицу и бурый рис. Варим до готовности. Я мерю стаканчиками из мультиварки. У меня на 5 л кастрюлю 2 чечевицы и 1 риса. Нут около 150 гр в сухом виде (немного поварила отдельно) Подавать с лимоном. Четвертушку выжать прямо в тарелку.

...