Жареные пирожки!!

Name: Жареные пирожки!!
Ingredients: муки; воды; Сухие дрожжи; Соль; Сахар; Растительное масло; Для жарки масла (можно использовать повторно); Начинка; Начинка любая! Хоть яйца с луком, хоть пюре картофельное, хоть повидло (густое). Что душа пожелает

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория Халимовская ✈

Ну очень просто, вкусно и душевно! #кчаю #выпечка #пирожки #жареныепирожки...

1 час 30 минут

Ингредиенты

муки 2.5 чашки

воды Чашка

Сухие дрожжи 2 ч. л

Соль 1 ч. л

Сахар 2 ст. л

Растительное масло 2 ст. ложки

Для жарки масла (можно использовать повторно) мл 200

Начинка

Начинка любая! Хоть яйца с луком, хоть пюре картофельное, хоть повидло (густое). Что душа пожелает

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замешиваем тесто: 1.🔸В миску влить ❗️теплую ❗️воду. Добавить соль, сахар и дрожжи. Добавить муку и перемешать ложкой (вымешивать не надо). Подливаем маслице и снова перемешиваем. Накрываем полотенцем и оставляем на 20-30 минут в тёплое место.

🔸Тесто обмять руками. Если слишком липкое, можно присыпать мукой. Убрать ещё на час под полотенце в тёплое место.

🔸Тесто разделить на 4 части и каждую растянуть в ровный валик. Каждый валик разрезать на 5 частей. ❗️(За один раз лучше больше 5 пирожков не делать, чтобы тесто оставалось «живым», сколько за один раз в вашу сковородку влезет). ❗️

🔸Формируем наши пирожки! Тесто очень мягкое, я растягиваю прямо на присыпанной мукой ладони, сразу запихиваю начинку (да побольше❗️). Защипываем тесто и кладём швом вниз.

🔸Разогреваем масло и держим огонь средний или чуть ниже. С первой партией придёт понимание, какая температура лучше. Обжарить по 3 минуты с каждой стороны.

🔸Переложить на салфетки. Ждать пока остынут. Я вот не жду и обжигаю себе рот постоянно. Не делайте так. 🔹Дай бог здоровья!✨