Ещё один классный рецепт огурчиков спешу вам предложить

Name: Ещё один классный рецепт огурчиков спешу вам предложить
Ingredients: В чистую 3 л банку кладу:; укропа; лавр. лист; смородины; перец чёрный горошком; Морковь произвольно разрезанная; Чеснок; Можно положить ягоды красной смородины на веточке (но это так, для вида); Подготовленные, промытые огурцы укладываю в банку.; Сверху, на огурцы кладу; соли; сахара; 9% уксуса.; И заливаю холодной проточной водой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Коновалова

Когда - то давно, моя мама делала что-то подобное и это были вкуснейшие огурцы. Но...

Ингредиенты

В чистую 3 л банку кладу:

укропа пару зонтиков

лавр. лист 2 шт

смородины 3 листа

перец чёрный горошком 7 шт

Морковь произвольно разрезанная 1

Чеснок 4-5 зубчиков

Можно положить ягоды красной смородины на веточке (но это так, для вида)

Подготовленные, промытые огурцы укладываю в банку.

Сверху, на огурцы кладу

соли 4 ч. л. (с маленькой горкой)

сахара 6 ч. л. (под нож)

9% уксуса. 11 ст. ложек

И заливаю холодной проточной водой

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Выкладываю ингредиенты в банку.

Прикрыть банки крышками (крышки прокипятить)... И поставить стерилизовать.. Для этого налить холодную воду в глубокую кастрюлю или таз (у кого что есть)..положить на дно деревянную разделочную доску или просто сложенную в несколько раз толстую ткань и поставить банки. Стерилизовать недолго, я никогда не делаю по времени, смотрю на цвет огурцов. Только чуть- чуть они стали менять цвет, особенно в нижней части банки, чуть - чуть появился желтоватый оттенок, пора доставать !!!!...Банку закрутить.

Храню такие огурцы и по пять лет...Бомбажа ни разу не было. Можно огурцы оставить остывать в той воде, где они стерилизовались на 40 минут, а потом закрутить и так же немного потрясти банку..По личным наблюдениям, те огурцы, что остывали в воде получаются более хрустящими. Количество уксуса пусть не пугает, он имеет свойство улетучиваться при кипячении. Поэтому консервирующее действие уксуса заметно уменьшится.

...