Курник домашний

Сметанку соединить с мягким маслом, посолить. Муку просеять с разрыхлителем. И по чуть-чуть начинаем добавлять муку. Именно по чуть-чуть важно не переборщить, иначе тесто будет затянутое, а должно быть мягкое. Как только тесто начнет собираться в комок, вы почти у цели. Немного муки, чтоб не липло к рукам, и все готово. Накрыть его пленкой и дать ему отдохнуть 30 мин.

Тем временем делаем начинку. Нарезаем кубиком курочку, картошечку. Лук измельчить. Соединить всю начинку, соль, перец и перемешать.

Делим тесто на 70 и 30. Большую часть берём раскатываем, кладем на лист застеленный пергаментом. Выкладываем нашу начиночку. Раскатываем вторую часть, кладем сверху залепливаем края. Курничек смазать взбитым яичком. Выпекать примерно 45-50 минут при 180%.

📌Ещё моя фишка через 20 минут разогрейте сливки и влейте в середину в отверстие. Будет очень сочненько 👌.Надеюсь у вас всё получится.🤗