Пирог с картофелем

В миске смешать, соль, воду и растительное масло, томатную пасту, хорошо перемешиваем и добавляем муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто. Тесто убирать в пакет и в холодильник на 20 минут.

Чистим картофель лук. Нарезаем кубиком и отправляем в миску, туда отправляем мелко нарезанный укроп, черный молотый перец, растительное масло и соль. Все перемешать. Начинка готова. Достаем тесто из холодильника, делим на две неравные части. Большую часть тонко раскатать.

На смазанный противень при помощи скалки переносим пласт большего теста и выкладываем начинку не доходя до краев 2 см. Сверху прикрыть меньшим пластом теста и защипнуть края.

В середине пирога сделать отверстие для выхода пара. Выпекать пирог в разогретой духовке до 180 градусов 40-50 минут.

Пирог достаем из духовки,даём остыть,режем на порционные кусочки и подаём к столу. Приятного аппетита.