2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Нежнейшие котлетки)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Жанна ✈️
Очень сооочные и безумно вкусные.
1 час
4
Ингредиенты
- Мясной фарш (свинина + говядина) 500 г.
- Лук 1 шт
- Белый хлеб 2 кусочка
- Картошка средняя 2 шт.
- Горчица 1 ст. л.
- Яйки 2 шт
- Ледяная вода 0.5 стак
- Чеснок
- Соль, перец, специи
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Мясо, лук, картошку, чеснок = через мясорубку. Добавить хлеб (замоченный в молоке) + 2 желтка (белок пока в сторону) + горчица + соль, перец = хорошо перемешать. Если фарш густой, добавить немного ледяной воды или сливок. Фарш пока в сторону.
2
Белки взбить до почти стойких пиков и постепенно добавлять в фарш, мешать очень нежно, не торопясь)).
Жарить котлетки без муки. Получаются безумно вкусные и оочень нежные. Такие же получатся, если фарш делать из филе бедра индейки.
3
У меня остался фарш, я его заморозила, и когда решили полакомиться котлетками еще разок, они были еще нежнее нежного👍🤤
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97720
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
