Баклажаны антистресс

Name: Баклажаны антистресс
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: больших баклажана; фарша (любого); помидор; луковица; болгарского перца; кабачка; чеснока; хмели-сунели (или ваши любимые); Соль, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маришка

Позволяют выпустить пар при отбивании и наполниться пользой при поедании.

15 мин+1 час

4 порции

Ингредиенты

больших баклажана 2
фарша (любого) 200 г
помидор 1
луковица 1
болгарского перца 1/2
кабачка 100 г
чеснока 1 зубчик
хмели-сунели (или ваши любимые) 1 ч л
Соль, зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баклажаны отбить скалкой. Молоток для мяса не подойдёт, он травмирует кожицу, баклажан должен остаться целым. Сделать продольный надрез, края немного раскрыть.

Мелко нарезать лук, перец, помидор, зелень.

Кабачок и чеснок натереть на терке.

Смешать фарш, лук, помидор, перец, кабачок, чеснок, зелень, хмели-сунели, посолить по вкусу, перемешать.

Баклажан немного посолить изнутри, заполнить фаршем.

Баклажаны выложить в форму, накрыть фольгой, запекать 30 минут при 180 градусах.

Убрать фольгу, печь ещё 30 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита. 😊

...