Помидоры по - армянски

Помидоры моем, удаляем плодоножки и режем на 4 части.

Лук чистим, моем и режем кольцами.

Петрушку и укроп моем и мелко нарезаем.

В стерилизованные баночки выкладываем слой помидор, лук, зелень и чередуем до верху банки.

Маринад готовим из расчёта 1.5 литра кипятка. В кипяток добавить соль, сахар, уксус, перемешать до растворения соли и сахара.

Залить маринадом банки, подождать 10 минут.

Затем на дно глубокой кастрюли стелим салфетку и ставим наши баночки, накрытые стерилизованными крышками, наливаем тёплой воды в кастрюлю до плечиков баночек и оставим по стерилизовать 10 минут.

Достаём баночки по одной и наливаем в каждую по столовой ложки растительное масло, закрываем или закатываем, переворачиваем и оставим до полного остывания.

Приятного аппетита!!!