Русская кухня Десерт

Торт Наполеон

Name: Торт Наполеон
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 1 порция
Ingredients: муки; воды; яйца; сливочного масла или маргарина; соли; молока; сливочного масла; муки; сахара; ванилина

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Наталья Чемоданова

Любимый торт всей семьи! Очень вкусно!

Добавить
фотоотзыв

Автор Regina Tatyants

1,5-2 часа

1 порция

Ингредиенты

муки 3 стакана
воды 1 стакан
яйца 2
сливочного масла или маргарина 200 г
соли Щепотка
молока 3 стакана
сливочного масла 200 г
муки 3 столовые ложки с верхом
сахара 1 стакан
ванилина Пакетик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Насыпать на стол муку горкой и сделать лунку.

Разбить в муку яйца, посолить, налить воду.

Нарезать масло (маргарин) на кусочки, добавить в тесто и "резать" тесто пока не получится одно родная масса.

Разделить тесто на 5 одинаковых шариков и убрать в холодильник на 40 мин или в морозилку на ночь. Тесто должно хорошо замерзнуть.

Раскатать шарики тонко, края обрезать. Из всех отрезков получится 6 корж, который пойдет на посылку. Форму можно придавать по своему усмотрению. Я делаю прямоугольные коржи.

Заготовку выложить на противень и поставить в заранее разогретую на 180 гр духовку.

Выпекать до тех пор пока немного подрумянится. Повторить действие со всеми коржами.

В это же время можно начать делать заварной крем.

Яйца, сахар, муку и мягкое масло взять вместе.

Понемногу добавляем молоко, помешивая, чтобы не было комочков.

Ставим смесь на маленький огонь и варим постоянно помешивая до тех пор пока крем не загустеет и не начнет булькать.

Снимаем крем с огня и даем остыть. Когда крем хорошо остынет добавляем пакетик ванилина.

Теперь собираем торт. Каждый корж смазывать кремом.

Последний 6 корж крошим, можно также добавить орехи или печенье для посыпки.

Можно обрезать края торта и звать всех к чаю.

...