Голубцы с куриной грудкой

"Раздеваем" капусту, припускаем в кипящей воде. Отвар не выливаем!!

Остаток кочана мелко шинкуем и обжариваем до готовности на растительном масле.

Куриную грудку очень мелко рубим (можно и через мясорубку, что быстрее, но не совсем то).

Отвариваем рис до полуготовности.

Смешиваем рис, куриную грудку, капусту и мелко нарезанный лук. Приправляем специями и хорошо вымешиваем.

С листьев чуть срезаем утолщение, можно чуть постучать молотком. На лист выкладываем фарш и заворачиваем.

Складываем в кастрюлю (лучше с толстым дном). На дно добавить чуть растительного масла, половину ст л. Укладываем плотно, можно и вторым рядом.

Берём кетчуп, сметану и разводим отваром от листьев. Берём в произвольном количестве, смотрите сколько у вас получается голубцов и как они лежат. Нам нужно покрыть их жидкостью целиком.

Ставьте на средний огонь, доводим до кипения, убираем нагрев до малого и тушим под крышкой 40-50 мин. Подаём со сметаной. Приятного аппетита.