Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чучвара - суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Neverova_an
Чучвара переводиться как суп с пельмешками. Я готовила его первый раз, но определенно...
2,5 часа
1
Ингредиенты
- Говядина 500 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Помидор 2 шт
- Укроп
- Лавровый лист
- Пельмени (чем меньше тем лучше)
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Ставим вариться бульон. Первую воду, после закипания, я всегда сливаю. После опять заливаю мясо холодной водой, добавила лук, укроп и лавровый лист. Солить буду в конце. Варим около 2 часов. Это самое долгое в приготовлении. Но думаю, если взять курицу или индейку, время приготовления сократиться в разы.
2
Делаем зажарку. Лук режем мелко, морковь трем на тёрке. Как только лук станет золотистым, добавляем мелко нарезанный помидор.
3
Когда мясо станем мягким, остужаем и мелко режем. Из бульона удаляем лук, укроп и лавровый лист. При необходимости можно процедить. Мелко нарезанное мясо отправляем обратно в бульон. Добавляем зажарку. И теперь закидываем пельмешки. Количество пельменей зависит от размера. Я добавила 15 штук. Суп готов, как только будут готовы пельмени.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5516
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
