Французский яблочный пирог с солёной карамелью

Name: Французский яблочный пирог с солёной карамелью
Ingredients: Яйцо; Сахар; Сливочное масло; Мука; Молоко; Яблоки (крупные); Соль, ванилин; Карамель:; Сахар; Вода; Сливки 30%; Сливочное масло; Лепестки миндаля

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Чернова

Ингредиенты

Яйцо 4 шт

Сахар 100 гр

Сливочное масло 40 гр

Мука 140 гр

Молоко 200 мл

Яблоки (крупные) 6 шт

Соль, ванилин по вкусу

Карамель:

Сахар 150 гр

Вода 50 гр

Сливки 30% 60 мл

Сливочное масло 25 гр

Лепестки миндаля 50 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбить все ингредиенты для теста кроме яблок. Яблоки очистить от кожуры и тонко нарезать. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и обсыпать миндальными лепестками. Яблоки добавить в тесто и переложить в форму. Сверху также присыпать миндальными лепестками. Выпекать при температуре 170 градусов примерно 45 минут. Для приготовления карамели в кастрюлю с толстым дном всыпать сахар, налить воду и поставить на сильный огонь. Отдельно нагреть сливки.

Как только сахар станет коричневого цвета добавить сливки, перемешать и добавить сливочное масло, щепотку соли. Украсить пирог карамелью.

...