Осетинский пирог с картофелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила
Достаточно оригинальный на мой взгляд пирог и по вкусу и по приготовлению. В следующий...
2 часа
8 порций
2
Ингредиенты
- кефир 200 мл
- мука 250 г
- растительное масло 40 г
- сахар 1 ч. л.
- соль 1/2 ч. л.
- сода 1 ч. л.
- картофель очищенный 350 г
- сыр 150 г
- черный перец молотый, желток для смазки по вкусу
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Сварить очищенный картофель в подсоленной воде. Муку смешать с содой. В кефир добавить растительное масло, соль и сахар. Перемешать. Постепенно добавить муку и замесить тесто. Положить тесто в п/э мешочек и отложить отдохнуть. Натереть на крупной терке сыр. Размять сварившийся картофель. Смешать сыр с картофельным пюре. Добавить черный молотый перец.
2
Пирог лучше сразу формировать на силиконовом коврике, на котором он будет выпекаться. Тесто размять руками в круглый пласт и выложить в его середину начинку. Затем собрать края пласта к середине, как бы формируя мешочек. Перевернуть тесто швом вниз и снова размять руками в круглый пирог желаемого размера. Перенести силиконовый коврик с пирогом на противень.
3
Смазать пирог желтком. Сделать в середине небольшой крестообразный разрез. Выпекать при 180 градусах 30-35 минут. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96846
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
