Творожно-кисельный мусс

Кисель быстрого приготовления готовим по инструкции на упаковке. Далее ему нужно остыть. Тем временем мы готовим творожную массу. Берём творог, к нему добавляем ванильный сахар и перемешиваем. Далее добавляем сахар и сметану. Снова перемешиваем. Далее погружным блендером взбиваем массу до однородности. Консистенция напоминает сметану.

Далее мы занимаемся желатином. Разводим его в горячей воде. Когда желатин остывает немного, добавляем его к творожной массе. Очень тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Далее эту смесь выливаем в кисель. Перемешиваем снова. Готовый мусс разливаем по вазочкам. Ставим в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!