Осетинский пирог с сыром

Подготовить ингредиенты для теста, соединить их и замесить тесто. Накрыть и поставить на 1 час в тёплое место, чтобы тесто подошло.

Приготовить начинку. У меня 500 г сыра рикотта, нарезанная зелень (кинза, петрушка, зелёный лук) и по вкусу соль. Всё перемешать.

Когда тесто подойдёт, раскатать его в тонкий пласт, выложить начинку сформировать пирог и положить его в форму для выпекания, постелив на дно формы силиконовый коврик. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать в течение 20 минут.

Пусть он получился у меня не очень красивым, зато очень вкусным. Спасибо Юлии за рецепт!