Аджика на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Кошукова(Шубина)✈
#заготовки2020 Сегодня буду готовить аджику.
Люблю именно такой состав,где входят...
Ингредиенты
помидоры 2,5 кг
яблоки 1 кг
морковь 1 кг.
болгарский перец 1 кг.
острого перца 3 шт
чеснока 200 г.
растительного масла 1 ст (200 мл.)
сахара 1 ст (180 г.)
уксус столовый,9%, 100 мл
соль 100 г.
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Овощи моем,чистим,нарезаем. У яблок
вырезаем серединку. Всё пропускаем через мясорубку.
Чеснок очищаем от шелухи. Пропускаем через пресс
для чеснока.
2
Всё подготовленное (кроме чеснока), выкладываем
в кастрюлю и ставим на огонь. Добавляем растительное
масло,соль,сахар,доводим до кипения. Как только масса
закипит нужно снизить нагрев и засечь время. вариться
такая масса должна как минимум 1 час.
Не забываем помешивать.
Уксус и чеснок добавляем через 50 минут кипения и
варим еще 10-15 минут.
3
После можно разливать аджику по стерильным банкам
и закручивать крышками. Далее переворачиваем крышками
вниз, кутаем банки и выдерживаем их в таком положении
до полного остывания.
4
Ставим на постоянное место.
Зимой открываем. Вкуснятина !
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841764
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
Делаю такую же более 10 лет, только перца острого 10 штучек кладу 👍🤤
1 сентября 2020 г.
Ответить
А я также иногда попробовав, добавляю жгучего перемолотого
1 сентября 2020 г.
Ответить
Такая обалденная аджика! Огромное спасибо! Со многими поделилась Вашим рецептом
22 сентября 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!