Нут с мясными колбасками

Прежде чем начинать готовить это блюдо, не поленитесь - замочите на ночь нут, тогда он легко и быстро сварится на следующий день.

Итак, приступаем: на сковороде на растительном масле обжариваем до золотистого цвета мелко нарезанный лук.

Добавляем к луку нарезанные натуральные мясные колбаски, только их надо предварительно очистить от плёнки (оболочки).

Добавляем морковь, которую нарезаем маленькими кубиками.

Добавляем болгарский перец, который тоже нарежем маленькими кубиками.

Добавляем пару помидоров, которые, как вы догадались, мы тоже мелко нарежем!

Всё вместе хорошо перемешиваем и тушим до готовности.

Теперь добавляем готовый нут, который предварительно отварили, перемешиваем и обильно приправляем любимой зеленью. У меня в этом блюде кинза и петрушка. Кинза очень хорошо подходит к нуту с мясными колбасками. 😊

Ах, ну ещё не забываем приправлять солью, пока готовим. А ещё я люблю добавлять чёрный перец - у него потрясающий аромат! Хотя я часто забываю написать об этом, но в процессе готовки я никогда не забываю о них.

Приятного аппетита🍴