Торт шоколадно-банановый на мёде

Name: Торт шоколадно-банановый на мёде
Ingredients: Тесто; сахара; какао; разрыхлителя; меда; муки; яиц; Крем; сливки 33%; творожный сыр; сах.пудры кто любит сладкое 150 - 200 гр; ванилина; какао; Пропитка; воды; сахара; ликера; Украшение и начинка; банана

Рецепт с фото пошаговый

Автор ꧁༺AllA༻꧂

Ингредиенты

Тесто

сахара 1 ст

какао 2 ст.л

разрыхлителя 1 ч.л

меда 2 ст.л

муки 1.5 ст

яиц 5 шт

Крем

сливки 33% 0.5 л

творожный сыр 250 гр

сах.пудры кто любит сладкое 150 - 200 гр 100 гр

ванилина 1 пак.

какао 1 ст.л

Пропитка

воды 120 гр

сахара 130 гр

ликера 1 ст.л

Украшение и начинка

банана 4 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца и сахар взбить, далее добавить все остальные ингредиенты для теста, смешать до однородной консистенции.

Влить тесто в заранее подготовленную форму ø 26 - 28 с пергаментом, выпекать при t 160°C режем верх-низ -45 мин, у кого нет такого режима, то время увеличить на 15 мин, но при этом проверять деревянной шпажкой.

Готовый бисквит остудить в течение 2 часов или приготовить на ночь.

Пока остывает бисквит, готовим крем: взбить сливки с пудрой до густых пиков и добавить сыр, ванилин, какао. Перемешать до однородной консистенции. Крем готов.

Готовим пропитку: в металлическую посуду насыпать сахар и влить воду, поставить на огонь и мешать до растворения сахара, НЕ ДОВОДИТЬ ДО КИПЕНИЯ! остужаем до комнатной температуры и добавляем ликёр. Пропитка готова.

Бананы нарезаем в таком виде как вам удобно.

Бисквит делим на 3 коржа.

Собираем торт: бисквит, пропитка, крем и бананы и т. д. сверху и бока покрываем кремом (можно бока не покрывать) украшаем бананом. Дать настояться 1 час при комнатной температуре, далее можно убрать в холодильник. Торт готов. Приятного аппетита. 🧡