Картофельный суп с мясом

Говядину моем, кладём в кастрюлю, заливаем холодной водой и варим бульон.

После того, как закипит, тщательно снимаем пену, добавляем луковицу, морковку, немного смеси сухих кореньев.

Пока мясо варится, а это часа два, чистим картошку, режем брусочками и в воду, чтобы вышел лишний крахмал.

Через два часа мясо достаем, в бульон засыпаем картошку, варим где-то минут 20-25. Тем временем, мясо режем на кусочки, затем добавляем к картофелю, доводим до кипения - суп готов.