Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Маковый рулет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия ✈️
Тот момент, когда начинки больше чем теста 😋 Невероятный, маковый рулет. ✨
Ингредиенты
- Тесто:
- муки 170 гр.
- Тёплого молока 60 мл.
- растопленного сливочного масла 50 гр.
- желтка 2
- быстродействующих дрожжей 7 гр.
- Сахара 1 ст. Л.
- соли Щепотка
- Начинка:
- мака 150 гр.
- сахара 80 гр.
- Молока 90 мл.
- Сливочного масла 1 ч.л.
- Смазать рулет перед выпечкой:
- молока 1 ст. ложка
- желток 1
- Смазать готовый рулет:
- Сахарной пудры 2 ст. л.
- Тёплой воды 1 ст. л.
Шаги приготовления
34
человека планируют готовить
1
Дрожжи высыпаем в тёплое молоко, добавляем сахар и перемешиваем. Оставляем на 10 минут. В большой миске смешиваем все Ингредиенты для теста (плюс готовую дрожжевую смесь), замешиваем.
3 Закрываем миску пищевой пленкой и ставим в тёплое место на 1-1,5 часа.
2
Мак высыпаем в кастрюлю, добавляем молоко, сахар, доводим до кипения (постоянно помешивая) и сразу уменьшаем огонь до минимума. Держим на плите минут 10, мешаем. После, выключаем плиту, добавляем масло, все перемешиваем, пробиваем погружённым блендером и ставим остывать до комнатной температуры.
3
Раскатываем тесто в 3 мм. Выкладываем мак, отступая от края по 2 см. Закручиваем рулет, защипываем края. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на столе на 30 минут.
4
Взбиваем желток с молоком, смазываем рулет и отправляем в разогретую до 190 гр. духовку на 30-40 минут. Смешиваем 1 ст. Ложку воды с 2 ст. л. Сахарной пудры, покрываем глазурью рулет, сверху можно посыпать маком и даём ему остыть.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812039
Эмоции 51
Подарите автору эмоцию!
18
8
10
15
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
