🔥Фаршированные перцы

Name: 🔥Фаршированные перцы
Yield: 3 порции
Ingredients: фарша; риса; яйцо; болгарского перца; луковица среднего размера; морковь; помидор; сметаны; томатной пасты; растительного масла; Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лена и Ксюша

Вкуснейшие фаршированные перчики не оставят равнодушными никого 🤪 Сохраняйте...

1 ч. 30 м

3 порции

Ингредиенты

фарша 400 г

риса 150 г

яйцо 1

болгарского перца 6 шт

луковица среднего размера 1

морковь 1

помидор 1

сметаны 2 ст.л

томатной пасты 2 ст.л

растительного масла 2 ст.л

Соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис хорошо промываем (минимум 3 раза, чтобы вода прозрачная была), отвариваем до полуготовности и добавляем к фаршу. Далее добавляем яйцо, соль, перец и хорошо перемешиваем.

У перцев срезаем верхушку, достаём внутренности и наполняем начинкой из фарша.

На растительном масле обжариваем лук, добавляем натертую морковку и жарим около 2 минут. Далее добавляем натертый помидор и пару ложек томатной пасты. Солим, перчим и тушим около 1 минуты.

В глубокую кастрюлю выкладываем зажарку, перцы. Сметану смешиваем с водой и заливаем наши перцы.

Ставим на сильный огонь, накрываем крышкой и ждём пока жидкость закипит. Убавляем до среднего и тушим 45 минут.

Видео рецепт доступен на нашем канале https://instagram.com/maffin_eks?igshid=pe0l6q0aekuq

...