Щи из квашеной капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Ратта
#изтогочтобыло
#щи
#первоеблюдо
Ингредиенты
- квашеной капусты 500 гр
- картофелины 2
- морковь 1
- луковица 1
- сельдерея 1/2 стебля
- томат.пасты 2-3 стол. л.
- Соль, перец
- Укроп
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Сварить бульон из курицы (можно использовать говядину или свинину).
2
Квашеную капусту выложить в глубокую сковороду, залить стаканом бульона, закрыть крышкой и тушить минут 40. Если любите красные щи, через 30 минут тушения добавить 2-3 ст. л. томат-пасты.
3
Спассеровать на отдельной сковороде лук, морковь и я добавила половину стебля сельдерея.
4
В бульон добавить пару мелко нарезанных на дольки картофелин, сварить до мягкости.
5
Отправить в кастрюлю капусту и пассерованные овощи, варить ещё минут 20, добавить пару лавровых листов, по паре горошин душистого и чёрного перца, мясо курицы. Попробовать на соль, если мало - досолить, добавить любимые приправы, нарезанный зубчик чеснока, мелко нарезанную зелень, выключить и дать настояться под крышкой минут 20-30.
6
Подавать со сметаной, можно посыпать свежим укропом.
7
Всем приятного аппетита! 🌹
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99604
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Марина Фролова🌹💐🥀🤗🔥
оставил(а)
Спасибо большое за вкусный рецепт!😄👍#премия#первыеблюда#,фотомастер
11 ноября 2020 г.
Ответить
На здоровье! 🌷
Классика, старый рецепт, но мне очень нравится 😍.
11 ноября 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!