Ткемали (домашний)

Name: Ткемали (домашний)
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4 банки 0.5 л
Ingredients: сливы; воды; Семян кориандра; кинзы (мелко порезать); чеснока (давить); Острый зелёный перец (мелко порезать); укропа (мелко порезать); Уцхо-сунели; соли; Сахара; Молотый красный перец Чили

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Наталья Малыхина

#урожай Приготовила по вашему рецепту, спасибо!!! 😍

Добавить
фотоотзыв

Автор N.E.O.life | Потребности жизни

Домашний Ткемали без каких либо консервантов, будет лучше любого кетчупа. Просто...

2 часа

4 банки 0.5 л

Ингредиенты

сливы 2 кг
воды полстакана
Семян кориандра 1 ст.л.
кинзы (мелко порезать) Большой пучок
чеснока (давить) 2 средние головки
Острый зелёный перец (мелко порезать) 1 стр.
укропа (мелко порезать) 1/2 пучка
Уцхо-сунели 1 ст.л.
соли 1 ст.л.
Сахара 1 ч.л.
Молотый красный перец Чили 1/2 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Помыть 2 кг сливы.

Поставить варить, помешивая на плиту добавив полстакана воды.

Как закипит варить 40 минут, помешивая.

Остудить и протереть через дуршлаг.

Протертую сливу ставим кипятить на плиту на 20 минут и добавить ингредиенты за 5 минут до конца варки: всё измельчить и добавить. Не забудьте подготовить стерилизованные банки.