Ленивый торт "Наполеон"

Слоёное бездрожжевое тесто раскатать в 2 пласта, вырезать нужный диаметр. Остатки теста пригодятся для украшения. Всю поверхность первого круга теста проткнуть вилкой, смазать водой и присыпать сахаром.

Второй круг теста разрезать на 8 равных частей. Перевернуть каждый треугольник на другую сторону, оставляя нужное расстояние между треугольниками теста. Смазать их водой и присыпать сахаром. Выпекать вместе с обрезками теста 20 минут при t 190 C°. Остудить готовые корж и треугольники, а обрезки теста измельчить в крошку.

Приготовить заварной крем. Я беру готовый в пакетиках и завариваю его горячим молоком. Если у вас есть желание сварите домашний заварной крем. Когда крем остынет, ввести творожную массу или сыр маскарпоне. Все тщательно соединить.

Оставить 2 - 3 ст. ложки крема на украшение боков торта, остальной крем выложить на слоёный корж. Разровнять. Равномерно распределить по крему несколько столовых ложек джема или варенья. А теперь на крем выложить слоёные треугольники по кругу. Готовый торт присыпать сахарной пудрой. Бока смазать оставленным кремом и присыпать крошкой. Дать торту немного настояться. Приятного аппетита! Более подробный рецепт смотрите на моем канале : https://youtu.be/1le92OzPArw