Карри с рисом

Name: Карри с рисом
Ingredients: мясо (свинина, говядина, индейка, курица); приправа Оттоги для карри; лук; картофель; морковь; кабачок; баклажан; перец сладкий; соль; вода; Гарнир; рис (готовый)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Ларина

Блюдо восточной (азиатской) кухни Carry. В Японии его называют Kare Raisu, в Корее...

Ингредиенты

мясо (свинина, говядина, индейка, курица) 150 г
приправа Оттоги для карри 1 пачка (100 г)
лук 1 шт
картофель 1-2 шт
морковь 1/2-1 шт
кабачок 1/2 часть
баклажан 1/2 часть
перец сладкий 1/2 часть
соль по вкусу
вода 700 мл
Гарнир
рис (готовый)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овощи помыть и очистить, нарезать крупными кубиками (можно сделать фигурную нарезку). Мясо помыть и тоже нарезать крупным кубиком (у меня была курица). В сковороду наливаем масло и обжариваем овощи до полуготовности. Перекладываем их в кастрюлю.

Мясо тоже обжарить и отправить к овощам. Немного протушить и добавить приправу для карри, влить воду хорошо перемешать и довести до кипения. Затем посолить и довести до готовности (ориентир твёрдые овощи картофель и морковь). Отдельно отвариваем рис.

Подача. В тарелку/пиалу выкладываем рис, сверху или рядом выкладываем карри, блюдо не перемешивается (берём рис, затем соус). Очень вкусно. очень сытно. Приятного аппетита!!