Плов с курицей 🐔

Топим жир, вытаскиваем его, льем масло и обжариваем курицу до золотистой корочки.

Режем лук, трем морковь. Промываем рис где-то 3-4 раза и заливаем тёплой водой.

Засыпаем лук и обжариваем.

Добавляем морковь и протушиваем пару минут. Специи по желанию у меня была специальная для плова + соль.

Добавляем изюм по желанию. Заливаем водой у меня ушло 2.5 стакана и всыпаем рис так, чтобы вода его закрывала на 0.5 см. Закрываем крышкой и готовим на медленном воде пока вода не выпарится.

Плов готов 🍃приятного аппетита ❤️