Пирог рыбный 🐟- простой

Name: Пирог рыбный 🐟- простой
Yield: 10 человек
Ingredients: муки; кефира; куриных яйца; соли; сахара; соды; лук репчатый; консервированной рыбы; оливкового масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Slugina

Очень нежный, сытный, полезный пирог. Буду рада, если Вам понравится. 💃

1ч.20мин

10 человек

Ингредиенты

муки 350 гр.

кефира 400 мл.

куриных яйца 3

соли 1 ч. ложка

сахара 1 ч. ложка

соды 1/2 ч. ложка

лук репчатый 2 шт.

консервированной рыбы 2 банки

оливкового масла 1 столовая ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить начинку: я использовала 2 разных рыбных консервов в собственном соку. Размять вилкой рыбку, перемешать. Нарезать луковицы полукольцами, пассеровать лук.

Соединить лук с рыбкой.

Взбить миксером 3 яйца, добавить соль, сахар-взбить. Добавить кефир (я использовала обезжиренный кефир). Взбить. Добавить 1/2 чайной ложки соды. Слегка взбить вилкой. Добавить муку (я использовала пшеничную цельнозерновую тонкого помола). Взбить. Только потом добавляем 1 столовую ложку оливкового масла. Взбить. Тесто должно получиться как сметана 20% 👍.

Подготавливаем форму. Т. к. Я использую форму разъемную диаметром 23 см., чтобы тесто случайно не вытекло, прокладываю пергаментной бумагой. Смазываю края и дно маслом оливковым.

В подготовленную форму выливаю чуть больше половины теста. Затем, аккуратно, вилкой выкладываю начинку равномерно по диаметру. Выливаю остатки теста на начинку. Сверху можно украсить семечками подсолнуха.