Хрен столовый-УХ!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Перфильева (Щеглова)
#заготовки #cookpad_ru
Последние более менее теплые денёчки. Вот тогда я и готовлю...
29
Ингредиенты
вода очищенная кипячёная 450 л
л Сахар 1 ст.
Соль 1 ст. л
Уксус винный белый 180 мл
Хрен корень 400 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Если хрен не только что выкопанный, а немного полежал, то его нужно замочить в воде, так как он быстро теряет влагу. Чем дольше лежал, тем на более длительное время замачиваем (от 1 часа до 6 часов). Хрен очищаем от поверхностной кожицы, нарезаем кусками, удобными для перемалывания.
2
Заливаем хрен кипятком и даем немного постоять. Добавляем уксус, сахар и соль, перемешиваем. Для более однородной консистенции можно дополнительно пройтись по массе погружным блендером.
3
Перекладываем хрен в чистую сухую банку, закрываем крышкой и отправляем на хранение в холодильник. Столовый хрен великолепно хранится в холодильнике в течение многих месяцев, вкусовых качеств не теряет, правда, полезные свойства со временем значительно уменьшаются.
4.831881
Эмоции 29
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!