Сало разноцветное

Name: Сало разноцветное
Yield: 6 порций
Ingredients: Свиное сало; Соль; Аджика; Зелень (петрушка, базилик, реган); Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина Касымбаева

Для любителей соленого ароматного нежнейшего сала мы решили сегодня рассказать и...

3 суток

6 порций

Ингредиенты

Свиное сало 2 кг

Соль 3 кг

Аджика 150 мл

Зелень (петрушка, базилик, реган)

Чеснок 3 головки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сало сначала промыть, просушить. Срезать с него шкурку. Сделать надрезы с двух сторон (как показано на фото).

Измельчить зелень и чеснок в блендере. Натереть сало с одной стороны зеленью с чесноком, а с другой аджикой. Сало положить в ёмкость и засыпать солью, прикрыть крышкой, оставить на трое суток в темном прохладном месте.

По истечении времени, сало достать, обмести от лишней соли и положить в холодильник или морозильную камеру Сало готово к употреблению! Приятного аппетита! Ваш #домикшашлычника

...