Тыквенные бискотти

Name: Тыквенные бискотти
Ingredients: Печенье; сливочного масла; сахара; соли; корицы, имбиря, гвоздики; разрыхлителя; яйцо; ванилина; тыквенного пюре; муки; тыквенных семечек/изюма/цукатов/сушёных ягод; Глазурь; белого шоколада; кокосового масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёнка Леснова

#рецепт от @buzzfeedtasty #выпечка #печенье #бискотти #тыква #buzzfeedtasty #buzzfeed...

Ингредиенты

Печенье
сливочного масла 30 г
сахара 100 г
соли 1/2 ч.л.
корицы, имбиря, гвоздики 1 1/2 ч.л.
разрыхлителя 1 1/2 ч.л.
яйцо 1
ванилина 1 ч.л.
тыквенного пюре 120 г
муки 250 г
тыквенных семечек/изюма/цукатов/сушёных ягод 120 г
Глазурь
белого шоколада 350 г
кокосового масла 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Смешать миксером масло, сахар, соль, специи, разрыхлитель. Добавить яйцо, ванилин, тыквенное пюре, хорошо перемешать.

Постепенно всыпать муку и замесить тесто. Лопаточкой вмешать цукаты/изюм.

Противень застелить пергаментом, выложить тесто, сформировав прямоугольник ~30х12 см шириной в 1-1,5 см. Посыпать сахаром. Выпекать 30 мин при 180°.

Достать тесто из духовки, дать остыть минут 15, чтобы оно было достаточно теплым, чтобы держать руками. Нарезать ломтиками шириной около 1 см.

Выложить ломтики на противень на бочок, запекать 15 минут, перевернуть и печь ещё 15 минут. Достать бискотти из духовки и дать полностью остыть.

В миске растопить шоколад с кокосовым маслом, перемешать до однородности. Окунуть каждое бискотти в шоколад плоской стороной наполовину, выложить на противень застреленный пергаментом и поставить в холодильник минут на 20 до застывания шоколада.

Приятного аппетита!

...