Цветаевский пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Igors Višņevskis
#выпечка
1 ч 30 минут
6-8 порций
Ингредиенты
- Песочное тесто:
- муки 250 гр
- разрыхлителя 1 ч. л.
- сливочного масла 100 гр
- сметаны 50 гр
- яйцо 1
- сахара 60 гр
- соли Щепотка
- Сметанная заливка :
- сметаны 350 гр
- сахара 100 гр
- кукурузного крахмала 20 гр
- яйца 2
- корицы Щепотка
- яблок 4-5
- Крошка сверху :
- сахара 110 гр
- масла 30 гр
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Берём две чашки:
В одной соединяем Муку и рызрыхлитель и перетираем с холодным маслом.
2
В другой смешиваем яйцо, сметану, сахар и щепотку соли.
3
Соединяем все в одну чашку и замешиваем тесто до образования колобка.
4
Берём форму, по ней разравниваем тесто и делаем бортики.
5
Убираем форму в холодильник пока готовим крем.
6
Делаем крем :
2 яйца, щепотку корицы и крахмал смешиваем до однородной массы.
7
В массу добавляем сметану и перемешиваем.
8
Чистим яблоки от кожуры и трём на крупном бёрнере (или нарезаем на брусочки).
9
Посыпка на пирог :
30 грамм сливочного масла перетираем с 100 грамм сахара до состояния крошки и убираем в холодильник.
10
Достаем форму с тестом из холодильника и выкладываем яблоки, потом заливаем заливкой и посыпаем крошкой.
11
В предварительно разогретую духовку до 180 градусов ставим пирог на 50 минут.
12
Не вытаскивая пирог из формы остудите его примерно час.
13
Приятного аппетита!
@idealfoodv
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792178
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!