Суп с вермишелью

Чтобы бульон получился не сильно жирный, шкурку с курицы можно снять. В небольшой емкости заливаем мясо холодной питьевой водой и ставим на максимальный огонь. Как закипит, сразу убавляем газ. Снимаем с поверхности образовавшуюся накипь и бросаем щепотку соли. Варим курицу в течение получаса.

После того как приготовится мясо, извлекаем его из емкости и делим на средние кусочки. Нарезаем картошку маленькими брусочками и отправляем в бульон. Продолжаем кипятить 12 минут.

Лук обжариваем, добавляем все в кастрюлю и пробуем бульон на соль. При необходимости солим, перчим.

Засыпаем в суп лапшу и кипятим две минуты. После этого выключаем огонь. Добавляем лавровый лист. По желанию можно зелень добавить. Приятного аппетита))