Галета с хурмой и творожным кремом

Name: Галета с хурмой и творожным кремом
Ingredients: ДЛЯ ТЕСТА:; муки;; сметаны;; сливочного масла (холодного);; соли;; сахара; ДЛЯ ТВОРОЖНОГО КРЕМА:; творога;; яйцо;; крахмала; Сахар; хурмы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса

#випiчка Галета, рекордсмен этого года по лайкам и количествам приготовления! Да и...

Ингредиенты

ДЛЯ ТЕСТА:

муки; 450 гр

сметаны; 150 гр

сливочного масла (холодного); 250 гр

соли; 8 гр

сахара 1 ст. л.

ДЛЯ ТВОРОЖНОГО КРЕМА:

творога; 180 гр

яйцо; 1

крахмала 1 ст.л

Сахар по вкусу

хурмы 4-5 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для теста все ингредиенты смешать. Тесто не будет липнуть к рукам.

!!!!ВАЖНО!!!! Подержать тесто в холодильнике около 1 часа!!! Иначе оно будет очень нежное и его трудно будет раскатывать. На пергаменте раскатать очень тонко тесто, наложив большую тарелку сверху, ровно обрезать края. Неровные остатки можно выложить в центр галеты.

Для крема смешиваем все ингредиенты. Можно пробить блендером, чтобы творог принял кремообразную форму

В центр круга выкладываем творожный крем, пробитый блендером. Оставляем края по кругу 2 см. Сверху на творожный крем выкладыааем порезанную на слайсы хурму. Края галеты заворачиваем наверх и смазываем взбитым яйцом.

Отправляем галету в разогретую до 190°С духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!

...